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产妇鲫鱼汤的做法下奶 月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？( 二 )

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通草又分为大通草和小通草 ， 大通草粗而空心 ， 小通草细而实心 。大小通草都有通乳功效 ， 但大通草功效要强于小通草 。

产妇鲫鱼汤的做法下奶 月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？


【备料】
准备新鲜野生鲫鱼一条（5两左右）、大通草三根（长度在15公分左右）、茶油少许、盐少许
《具体烹制步骤》
挑选新鲜野生鲫鱼 ， 去掉鳞腮和内脏 ， 把鲫鱼肚子里面的黑色膜刮干净（黑膜非常腥）准备好食用植物油（给产妇做饮食最好用植物油 ， 不易上火 。比如茶油 ， 我老婆在整个哺乳期都是吃茶油做的菜）起锅放入少量的茶油 ， 油热之后放入清水 ， 放入少许盐 ， 再把鲫鱼和通草下锅 ， 盖上锅盖 ， 大火把汤煮白 ， 放入生姜出锅 。（小火是很难把汤煮白的）一道即营养又下奶的通草鲫鱼汤分享完毕 ， 下面继续分享第二种做法 。
二、【鲫鱼木瓜花生汤】
药书记载：木瓜性温、味酸、归肝脾两经 。有舒经活络、祛湿除痹、丰胸通乳之功效 。
花生能疏通乳腺 ， 提高乳汁品质 ， 还有润肤作用 。
【备料】
准备新鲜野生鲫鱼一条（5两左右）、木瓜半个、生花生二两、茶油少许、盐少许 。
《烹制步骤》
将新鲜野生鲫鱼去鳞腮和内脏 ， 挂出肚子里面黑膜 ， 洗净 。木瓜去籽和皮花生浸泡十分钟锅内放入少量茶油 ， 油热之后放入清水 ， 然后放入鲫鱼 ， 大火烧开 。水沸腾后把泡沫打捞干净 ， 放入花生、木瓜、少量盐 ， 汤熬白后放入姜末出锅 。产妇食用了这道鲫鱼木瓜花生汤后 ， 让你不再为缺少奶水而烦恼 。问答解析
问；为什么最好用茶油？
答；茶油可以消肿止痛、润肺解毒、活血化淤 ， 最适合产妇食用 。
问；鲫鱼为什么不煎黄一下？
答；经过煎黄的鲫鱼会流失营养成分和蛋白质 ， 产妇在食用煎过的鲫鱼易导致上火 ， 宝宝吸食了上火的母乳会导致宝宝内热
问；月子餐中的盐为什么那么少？
答；产妇忌食过咸的食物 ， 容易导致水肿 。
问；可不可以加点料酒除腥？
答；不建议产妇吃带有料酒的菜 ， 料酒会刺激肠胃 。
问；生姜为什么出锅时才放 ， 为什么不用油煸香？
答；吃了生姜下锅煸炒的菜最易上火 。
问；产妇的日常饮食中为何少放油？
答；产妇食用过多的油会导致乳腺堵塞 ， 缺少奶水 ， 加大乳腺炎的发生几率 。
==》题外扩展
【产妇鲫鱼汤的做法下奶 月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？】产妇坐月子忌食：冷、辣、酸、咸、硬 ， 忌过饱、过油、性热等食物月子饮食宜：精、杂、软、稀 ， 清淡温补为主 ， 少食多餐 。多吃红色食物 ， 例如：红枣、红糖 。注意夏天不要常吃红糖 。多吃水果蔬菜以上就是我对这个问题的解答 ， 我是高能永不言弃 ， 空闲之余喜欢研究美食 ， 欢迎大家转发评论 ， 喜欢我的朋友们多多关注我 。

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