美味又健康的五谷食谱
杂粮糊
做法步骤
1
取粉粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；
2
轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；
3
放入一小块黄油，中火，用铲子慢慢把鸡蛋
4
放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长 。
养生粉
做法步骤
1
取粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃）；
2
不要搅拌，泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）
3
用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
选择大一点的杯或碗，这样在搅拌时会更得心应手 。除以上两类食品外，五谷制作的食品还有很多，比如粥类，饼干类等等 。
其他杂粮的营养作用一览表
红豆
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷” 。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。
黄豆
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠 。
白芸豆
白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的 。主要用于治疗肥胖症，糖尿病， 有健脾壮肾等功用 。
绿豆
绿豆营养丰富 。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素 。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸 。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒 。
花腰豆
花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质 。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效 。
推荐阅读
- 二粗粮对宝宝有哪些好处
- 加核桃燕麦枸杞等有什么好处
- 每天吃银耳对身体的好处
- 每天吃银耳不放糖对身体有什么好处
- 经常吃银耳有身什么好处
- 泡 常吃枸杞对身体有哪些实在性好处
- 泡 常吃枸杞对身体有哪些好处
- 鲜枸杞吃了有什么好处
- 孕妇吃鹅蛋有哪些好处
- 孕期吃鹅蛋的好处