凉拌柠檬凤爪缘何成为网红美食( 二 )


凉拌柠檬凤爪缘何成为网红美食


Step7:将鸡爪倒入碗中,百香果切开,挖出果肉入碗,最后放入4片柠檬 。
凉拌柠檬凤爪缘何成为网红美食


Step8:抓拌均匀,覆盖保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上,每1小时取出翻动翻动,确保鸡爪上色入味均匀 。
?注意:如果追求料汁没过鸡爪,那就要使用大量的味极鲜和醋,其实没有必要,料汁没过鸡爪三分之二即可,只需冷藏腌制期间多翻动翻动,就能确保上色和入味,节省了料汁,更避免了太咸的问题 。
凉拌柠檬凤爪缘何成为网红美食


成品图:入口清香,酸辣爽脆,美味营养不长肉,还能补充胶原蛋白,既是菜,又是追剧的小零食,好吃到一张嘴就停不下来 。此款不是小女生的最爱,全家人都喜欢(记得给孩子另外制作小份不放辣椒)
凉拌柠檬凤爪缘何成为网红美食


2、家有老人和孩子,不能用冰块冰镇怎么办?
【凉拌柠檬凤爪缘何成为网红美食】3、鸡爪吃完,料汁还可以用吗?

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