如何削菠萝怎样快速削菠萝

2022-09-10 云知道

前一段时间台湾凤梨事件闹得轰轰烈烈。台湾凤梨虽然好吃，但是大陆物产丰富，凤梨、菠萝的味道也不在话下。
菠萝味道酸甜、香味浓郁，不管是用来直接吃还是做成食品都让人欲罢不能。菠萝还有很多对人体很好的功效，不止能健脾养胃还能健胃消食。

很多人不了解，菠萝自身含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它可以消除水肿，但是也会引起过敏。“卤水点豆腐” ，世上的万事万物都是相生相克的，我们最最常见的盐就可以破解菠萝的过敏源。所以菠萝放在盐水里浸泡10分钟，可以破坏菠萝朊酶。
菠萝馅制作非常简单，只需要几步。自己在家削果皮，虽然略微麻烦一些，但是更卫生、更放心。我放了木糖醇，就是不能吃蔗糖的人群，也可以浅尝一些了。

【无糖菠萝馅】

所需材料：菠萝5个（去皮净重2400g）、木糖醇80g、麦芽糖50g 。

做法如下：Step 1.
第一步最主要的是选择合适的菠萝，需要选择这种颜色是橙色，闻一下味道浓郁的，成熟度比较好的菠萝。这是做出好吃菠萝馅的关键。
五个菠萝去皮后净重2400g 。

Step 2.
我从团购网上买回来五个菠萝，放了五六天，熟得非常好，颜色漂亮，味道也很香。最近削了很多菠萝皮，对这项专业工作也颇有心得。
首先选择一把锋利一些的刀。先要把菠萝根部切掉，然后把外面的表皮都削掉，去掉的厚度以看不出菠萝上的沟槽为准。
然后用刀倾斜30-45度，沿着菠萝眼，左边切一刀，右边切一刀，就很轻松地处理好了。

Step 3.
看这削好的菠萝，是不是跟专业的差不多。第一次削的时候，丑到没法看，而且一个菠萝削了很长时间，现在已经是驾轻就熟了。
削好皮的菠萝去掉顶部叶子，放到盐水里浸泡十分钟左右。

Step 4.
把菠萝竖着一分为四，去掉中间的硬芯，然后切成厚片。

如何前戏(女人的活太好男的离不开)你体验过表白被拒的尴尬吗？先来分享两个经典的电视剧表白被拒桥段：“江同学！你好，我是F班的袁湘琴…”“你的人生，难道就没有其他事可做了吗？” ——《恶作剧之吻》“江辰，我喜欢你”“我不喜欢你”“哦，那我再想想办法”——《致我们单纯的小美

Step 5.
去皮后的菠萝放到料理机里，用二档搅打10秒钟左右，如果喜欢口感比较粗，带颗粒的搅打时间短一些，否则可以略微加长几秒钟。严重推荐使用料理机，以前用手切，很麻烦。

推荐阅读

上一篇：如何前戏女人的活太好男的离不开

下一篇：如何剃阴毛如何剃掉腋毛