我们常见的西洋参大多是切好的薄片片,看起来晶莹剔透的,非常漂亮,拿一片含在嘴里慢慢化掉,滋味苦中带甜,曾经有一位专修气功的师兄和我讲过,经常含服西洋参可以增强体质,提高免疫力 。
除了薄片片之外,还有一种西洋参稍微便宜些,那就是西洋参的尖尾,其实就是西洋参尾部没法切片的部位,直接整段而来,也就是题目中提到的西洋参根 。其实它和西洋参薄片相比,只是外形不好看,但是价格更亲民,吃起来也比较方便,牙口好的可以直接嚼着吃,接受不了的也可以砸碎了泡茶喝,味道都很不错 。
想要知道西洋参有什么用处,让我们先来讲讲它和人参的区别吧 。
都是参,西洋参和人参有什么区别?它俩其实是亲戚,同属于五加科人参属植物,人参主产中国东北,西洋参则主产美国和加拿大 。而且两者都属于滋补类中药,价格都很昂贵,在药材市场的批发价基本都是300元以上(每公斤哈) 。那么从中医应用角度来看,这哥俩有什么区别呢?
民国著名中医张锡纯说:“西洋参能补助气分,兼能补助血分 。因其性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之 。”
由此可以看出,西洋参、人参都有补气的作用,但是人参性质偏温,药力强大,有大补元气的作用,同时由于它微温的性质,所以有些热证的人用人参容易上火,所以不宜使用 。而西洋参则不同,它本身是寒凉的,所以主要寒补,所以西洋参的补气之力不如人参,但是比人参多了滋阴的作用,对于阴虚为主的气阴两虚证,西洋参最为适用 。而且对于那些想要补气,但是有热的病人,可以选择西洋参 。同样,本身有寒的人,如怕冷、腹泻的人,则不要选择西洋参 。
西洋参功效介绍除了和人参相似的补气作用,西洋参还有什么其他功效呢,让我们再来详细了解下西洋参究竟有什么功效吧 。
西洋参这样吃更养生因为西洋参有点小贵,所以我比较建议的方法是西洋参片含服,那个味道其实也比较好,淡淡的甜味,同时有一股类似人参的微苦的味道,薄薄的一片含服也很方便 。
① 不要和我们平常的茶叶一起泡着喝,因为茶叶中有鞣酸会破坏西洋参中的有效成分,这样一起泡着喝等于浪费钱;
② 西洋参喝完后,不要吃萝卜 。因为在中药本草十八反十九畏中有“诸参辛芍叛藜芦”的说法,所以西洋参不宜与萝卜同服 。
③ 西洋参本身有点寒凉之性,所以脾胃虚寒的人不宜用它哦~
【都是参西洋参和人参有什么区别】我自己在家用西洋参泡着喝的时候,常常搭配桂圆 。因为西洋参和桂圆肉(龙眼肉)是滋阴安神、益气养血的膏方玉灵膏的组方,感兴趣的朋友可以搜搜玉灵膏的做法,我们日常没有时间熬制玉灵膏,用西洋参和龙眼肉一起泡茶喝,味道也很不错~
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