在所有时令中药中,艾草可以说是“当令之王”了,艾草,又称香艾、苦艾、,春夏之末花开时采摘,晒干或阴干后使用,以陈者为佳 。历代医书记载:艾草无毒,禀纯阳之性,通十二经,回诸阳,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫,认为“以艾灸火,能透诸经而除百病” 。
闰四月应该什么时候采摘艾草中医讲究道地药材,对中药材的种植地、采摘等均有要求,端午节前后是最适合收割艾草的时段,因为这个时间天地间阳气最旺盛的时候,此时收割下来的艾草,才吸足了饱饱的太阳热量,被称为纯阳之物 。
一般是趁着太阳出来前去采摘,采摘的时候要连根拔起,不要从半截割断,才能保证阳气最高效果最好 。
“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧”,虽然说的不是艾草,但药理是一样的 。今年闰四月,所以北方的野生艾草应该在闰四月的上中旬收割,南方应该更早一些 。
艾草怎样晾晒储存
艾草晾晒储存可分为三种:
第一种,直接晾晒 。
将采摘回来的新鲜艾草,根朝上,头朝下的放在阴凉处自然风干,切记不可暴晒 。待艾草完全风干后,便可以放到密封袋中中保存 。
第二种,将艾草上的艾叶和艾秆分开保存 。
艾叶和艾秆的作用不同,比如艾叶可以加工成艾绒,艾秆可以用来熬水 。所以将艾叶和艾草分开储晾晒和储存,有利于后期使用 。
其次如果将艾叶和艾秆一起储存的话,硬硬的艾秆会将包装袋划破,所以分开储存可以保证艾叶的完整性 。
第三种,新鲜艾叶冷冻保存 。
很多地方都有食用新鲜艾叶的习惯,可先将艾叶用淡盐水浸泡20分钟,然后清洗干净放入沸水中焯烫2分钟后放入凉水中降温,将已经降温的艾叶挤干水分后放入保鲜袋中冷冻储存 。
【闰四月应该什么时候采摘艾草】用这种方法储存的艾叶和新鲜艾叶的口感和营养价值一样 。
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