步骤1
食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个 。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根 。
步骤2
鲜虾去虾线 。
步骤3
鸭血切厚片 。
步骤4
大葱切段 。
【川菜水煮三鲜怎么做 川菜水煮三鲜的做法】步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
大蒜切粒 。
步骤7
姜切丝 。
步骤8
小葱切葱花 。
步骤9
锅中放水煮沸，放入豆芽焯熟，盛入盆中 。
步骤10
炒锅中油温5成热时，下入葱段、蒜粒，放入豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水煮沸，加入盐、白糖，放入鲜虾、花蛤、鸭血煮5分钟，盛入盆中 。
推荐阅读
- 水煮鱼片的做法 水煮鱼片怎么做
- 水煮蚬子 水煮蚬子的做法
- 川菜有什么代表菜 川菜代表菜有哪些
- 水煮香蕉有什么功效 水煮香蕉功效介绍
- 三鲜包子的做法 三鲜包子怎么做
- 水煮蛋烧什么好吃 你都学会了吗
- 三鲜饺子做法，三鲜饺子怎么做
- 川菜有什么特点 川菜特点是什么
- 水煮瘦肉怎么做 水煮瘦肉的做法
- 水煮花生的做法大全，怎么做好吃