我来告诉你一个最实用的方法
【我想你最想知道的可能就是炒菜多放了盐怎么办】如果你是下面、做汤、炖汤,这就很简单了,多加点面条进去就行了,比方说番茄鸡蛋汤,多加几个番茄、青菜或你喜欢吃的配菜都可以 。
我想你最想知道的可能就是炒菜多放了盐怎么办?我这里有一个很好的方法供你参考:
我看到你自己列出的6种方法,都可以中和菜里的盐分,让菜变得淡一些,但同时也带来了其他的问题,不论是添加水,加糖,加鸡蛋,加土豆,加豆腐等等等等,都改变了你对菜品味道的初衷,而且还增加了分量 。
最好的方法是,无论你炒什么菜,放盐放多了,用开水冲洗一下,把酱油,盐和所有的调料味道都冲洗掉,只当是焯过水一样,再重新炒就可以了 。
我有朋友在酒店里工作,例如这种情况,如果不是盐分太过于咸了,加糖加白醋压一下盐分,勉强还可以,如果出现菜品特别咸的现象,最终还是会用开水冲洗一下,重新再炒,对菜品的卖相和味道,基本上可以更改过来 。
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