奶茶是年轻人都很喜欢的一种饮品 , 可是很多女生都以为奶茶是高热量的 , 不适合喝太多 , 否则会导致身体的肥胖 。其实我们可以通过自制奶茶的方式减少奶茶的热量 , 不仅享受到美味 , 而且可以有效的进行瘦身 , 很多人喜欢在奶茶之内放入绿茶 , 可以提升奶茶的味道 。那么 , 自制奶茶应该如何放绿茶呢?
1、奶茶可以用绿茶做吗
可以 , 但是口感和卖相不好 。我们一般做奶茶 , 为什么都是选用红茶来和牛奶兑?因为红茶没有绿茶的苦味和甘味 , 也没有绿茶中那种让人产生“涩涩”口感的物质 , 相对比较平和中性一些 , 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和 。
2、奶茶用什么茶叶好
适合做奶茶的红茶中 , 最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶 , 茶叶外形细扁 , 色呈深褐;汤色深红稍褐 , 带有淡淡的焦糖味 , 滋味浓郁 , 并有甘甜余味 。锡兰红茶通常制为碎形茶 , 呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮 , 上品的汤面环有金黄色的光圈 , 犹如加冕一般;其风味具刺激性 , 透出如薄荷、铃兰的芳香 , 滋味醇厚 , 虽较苦涩 , 但回味甘甜 。
3、自制奶茶的方法
3.1、香蕉奶茶
【奶茶可以用绿茶做吗】做法:将香蕉切片 , 宽约4mm , 并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡 , 注意:沸腾过度容易使味道尽失 。可依喜好略加些砂糖 , 然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉 。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中 , 其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来 。
3.2、暖姜奶茶
做法:将茶叶与磨碎的生姜放入锅中 , 以清水浸泡 。茶叶泡开了之后 , 加入与清水同量的牛奶并加温 。倒入茶壶之后 , 注入预先温热的茶杯中 , 并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯 , 便完成了 。
3.3、玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实 。它的维他命C的含量是柳橙的20倍 , 柠檬的60倍 。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果 。适口的酸味加上蜂蜜的甜味 , 非常好喝 。做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热 , 将茶倒入再加热 。在奶茶快沸腾前熄火 , 可按个人喜好酌量加入蜂蜜 。
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