其实西医并没有发物一说，发物是中医理论中记载的 。我们先来看看发物的概念，根据《现代汉语词典》中给出的解释，发物是指富于营养或有刺激性、容易使疮疖或某些疾病发生变化的食物 。
在医学上，发物常指的是能够诱发某些疾病或者加重病情的食物，这些食物容易使人体内的某些机能亢进或者代谢紊乱，进而引起变态反应，加重炎症性病灶引起炎症扩散 。那么，
黑木耳属于发物吗，高尿酸血症患者可以吃吗？黑木耳是一种生活中常见的菌类食物，营养价值较高，富含多种微量元素、氨基酸，不仅香脆爽口，还能有助于清肺排毒 。
木耳是一种比较温和的食材，并不属于发物，本草纲目上说：“木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用 。”吃黑不二不会造成不良反应，还会给人体健康提供很多保障 。吃黑木耳还可以润肠通便，润燥止咳 。如果出现了便秘或者是大便不畅，那么吃黑木耳的菜肴可以有效调理 。
木耳中含有大量的碳水化物，能够促进尿酸的排出，既能为人体提供丰富的维生素、钙、磷以及膳食纤维等营养元素，还具有帮助控制体重的作用 。木耳中含有丰富的膳食纤维素，能够促进胃肠蠕动、防止便秘，有利于体内大便中有毒、有害物质及时清除和排出，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥的作用，因此尿酸高和痛风患者可以适量吃木耳 。
高尿酸血症患者饮食注意事项：尿酸高通常是体内嘌呤物质的代谢发生紊乱，导致尿酸合成增多或排出减少所致，高尿酸血症或痛风患者应少吃或不吃高嘌呤食物，如动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等也不适宜 。
【黑木耳属于发物吗高尿酸血症患者可以吃吗】再次，高尿酸患者要控制体重，增加体育锻炼，注意作息规律，平时多喝水，加速尿素代谢 。
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