鸡蛋羹我的做法特别好吃 ， 大人小孩都爱吃 ， 营养丰富 ， 做法别致 ， 肯定跟别人做的不一样
肉末鸡蛋羹做法
1～四个鸡蛋打进一个大汤碗里 ， 打散 ， 吃饭的碗倒一碗半清水 ， 加半勺盐巴搅一搅
2～打去鸡蛋液上的浮末 ， 锅里水开放进去大火蒸二十分钟 ， 拿出来备用
3～半斤瘦肉剁成肉末 ， 热锅凉油 ， 把肉末放进去炒散 ， 微微焦黄
4～加一点姜米炒香 ， 一勺豆瓣酱炒出红油 ， 一勺料酒 ， 一勺酱油 ， 一勺蚝油炒香
5～接着放水 ， 一小碗水就行 ， 加点点盐鸡精 ， 稍微咕噜一下
【肉末鸡蛋羹做法】6～关火 ， 把肉末连汤汁一起淋在鸡蛋羹上 ， 再撒一把葱花就可以啦 ， 特别美味可口又下饭
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