⑷煮好的粽子如果短时间内没办法吃完 ， 那么最好是快速降温之后放入冰箱冷冻保存 ， 这样可以存放至少2到3个月 ， 不会产生“反生” ， 口感干硬的状态 。
⑸保存起来的粽子想要再次加热食用的时候 ， 水煮是最好的选择 ， 充分的重新吸收水分可以让粽子的香气和口感得到最好的还原 。
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