今日问题柿饼的作用和功效有哪些 _云知道

今日问题：柿饼的作用和功效有哪些？对于柿饼，在我们的眼里可能只是一个食物或者是平时的一种零食。但是当我每一次看到柿饼时，不论是在菜市场或者是在超市里，给我的印象那是充满乡愁的记忆。农村里，一到冬天，柿子树上总会挂满红彤彤的柿子，仿佛一个一个的小灯笼，格外惹人注目。而吃不完的柿子，都会做成美味的柿饼，经过阳光的升华后变的软糯甘甜，吃一口润肺又止咳。

柿饼的作用和功效其实柿饼不仅仅是作为一种食物那么简单，它最大的作用还是具有治病的功效，是一种药食同源的食物。《中华本草》记载：柿饼具有润肺、止血、健脾、涩肠的功效，可以用来治疗咯血、咳血、便血、尿血、脾胃消化不良、泄泻、痢疾、喉干音哑、颜面黑斑等病症。《本草纲目》还记载柿是脾、肺血分之果，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠、治嗽止血之功。
柿饼的常见食疗方上面介绍了柿饼的作用和功效，下面再来介绍一下柿饼的几个常见食疗方：
①柿饼粥：柿饼2~3个，去蒂切成小块，大米100克，同煮粥，粥成时用冰糖或白糖调味食用。功效：健脾润肺、涩肠止血，适用于体虚吐血、干咳咯血，久痢便血、小便带血、痔疮下血等出血症。
②冰糖蒸柿饼：柿饼三枚去蒂，清水和冰糖适量，组蒸至柿饼绵软后食用。功效：润肺止咳、化痰、止血，适用于高血压、痔疮出血、慢性支气管炎干咳、咽痛、咳嗽等症状。
③灯心柿饼汤：柿饼两板，灯心草6克，加水同煮汤，加白糖调味食用。功效：清热止血，利尿通淋。适用于尿道炎、膀胱炎、小便黄赤短少、排尿不畅，尿道刺痛、血尿等症。
④珠玉二宝粥：生山药、生薏米各30g ，大米100g ，柿饼两枚。将生山药、生薏米捣烂，和大米一起煮成粥，再将柿饼去蒂切成小块，加入粥中融化，加入少许白糖调味即可。功效：治劳热咳嗽、饮食懒进、脾肺亏损。

吃柿饼的禁忌柿饼虽然好吃，但是在吃用时，我们还需要注意一些事项：
①柿饼不能空腹吃。因为杮饼中含有较多的鞣酸和果胶，这些物质遇到胃酸就会凝成硬块，使人感到饱胀腹痛，严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻等。
②柿饼不能与含钙或者蛋白质丰富的食物一起进食。比如牛奶、鸡蛋、鱼、蟹、海鲜、海带、紫菜等，因为柿饼中含有丰富的鞣酸，会与这样食物中的钙、蛋白质发生反应，凝结成块，形成胃石症、肠石症，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
③柿饼一般人皆可食用，尤其适合咳血、咯血、便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者食用，但是对于糖尿病患者和外感咳嗽、脾虚泄泻、脾胃虚寒、痰湿内盛的人不宜食用。
【今日问题柿饼的作用和功效有哪些】另外，柿饼表面的那层白色的东西，那不是石灰，那是柿霜，也可以作为中药，具有非常高的药效价值，可以清热、润燥、化痰、止咳，对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮等有显著疗效。