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护肝不能吃什么( 二 )

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红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效 。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效 。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力 。
8、百合
人体的运行就像一部机器，在特定的温度、湿度下才能正常工作 。百合具有退湿热的作用，可以调节肝脏外部环境，让肝脏工作更有效率，达到预防肝病的目的 。百合可以直接泡水喝 。除了退湿热，百合最“拿手”的本领就是润肺止咳了，碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果 。
9、枸杞
肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方 。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞 。枸杞性平味甘，具有养肝补肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用，适用于肝损伤患者的治疗 。
10、五味子
五味子是一项很好的天然护肝食材，具有消炎作用，以阻止肝脏细胞损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，促使受损的肝细胞再生 。
11、芝麻
芝麻也是护肝的很好选择，大家多以为芝麻主要就是让头发变黑，其实已有研究发现，芝麻所含的芝麻素能降低肝指数，并且可以解酒以及强壮身体免疫系统 。
护肝不能吃什么？1、甜食
大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加 。其实，它还会影响肝脏健康，诱发一些肝脏疾病 。食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担 。同时，脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源 。而“胖人先胖肝”，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝 。
2、葵花籽
患有肝炎的人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏 。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱 。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能 。
3、松花蛋
因为皮蛋含丰富的蛋白质，分解后产生大量氨基酸，肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷 。肝昏迷可以引起脑水肿，甚至死亡 。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒 。
4、过量味精
每人每天味精摄入不应超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的钙和镁的利用 。肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状 。
5、辛辣食物
中医讲，辛多伤肝 。过食的辣的东西会引起肺气偏胜，克伐肝脏 。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂 。因此，常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者，应少吃点辣 。
6、烧烤
很多食物经过烟熏烘烤之后，的确很香，那股焦香味吸引着很多人 。但是中医讲，辛多伤肝 。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点，但是对于肝脏而言，它也算是毒的一种 。因为一旦有刺激物进来，就必需肝脏加以解毒不可 。
7、方便面
方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担 。
8、甲鱼
这是因为肝病患者消化吸收机能很弱，食后后难以吸收，使食物在肠道中腐败，易造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象 。病情严重时，会诱发肝昏迷，甚至导致死亡 。
9、腌制食品

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