瓜子属于高嘌呤食物吗瓜子会增高尿酸吗 _瓜子

人们对于高尿酸血症及痛风的饮食多少都有理解，比如要远离痛风，就要远离酒精饮品、动物内脏、贝壳类海鲜、过量肉类和高果糖食物等五类食物。但是对于瓜子、核桃、板栗等坚果所知不多。今天，老刘就从瓜子说起，谈谈吃坚果对于痛风及高尿酸血症患者的影响有多大？

瓜子属于高嘌呤食物吗？瓜子会增高尿酸吗？瓜子是一种坚果，坚果是指富含油脂的种子类食物，一般包括葵瓜子、南瓜子、西瓜子等种子，核桃、榛子、腰果、开心果、板栗、白果、夏威夷果等树坚果。
高尿酸，与我们所熟知的高血糖、高血压、高血脂、高体重一样，都属于代谢综合征。近年来，我们的生活水平在提高，餐桌上的食物日益丰富，生活中的乐趣日益繁杂，饮食结构发生变化，生活习惯也有了改变。当蛋白质及富含嘌呤的食物摄入量显著增加，导致尿酸生成显著增多，有时候来不及排泄出去，就容易出现高尿酸血症及痛风。
那么，瓜子属于高嘌呤食物吗？有的人说瓜子嘌呤高，有的人说瓜子嘌呤低。咱们其实可以一一了解，毕竟瓜子也有几种。
葵瓜子，嘌呤含量24.2mg/100g；南瓜子，嘌呤含量60.7mg/100g；西瓜子，嘌呤含量25mg/100g 。

从嘌呤含量而言，瓜子属于中低嘌呤食物。对于痛风及高尿酸血症和患者而言，中低嘌呤食物可以适量食用，但要控制一个量，尤其是急性痛风性关节炎期的患者，对于中低嘌呤食物就要注意控制每日摄入量在150mg以内。但是，从另外一方面而言，瓜子所含的嘌呤属于植物性嘌呤，植物性嘌呤相比动物性嘌呤而言，代谢生成的尿酸环节要更多、效率要更低；而且，还有一定的促尿酸排泄作用。【瓜子属于高嘌呤食物吗瓜子会增高尿酸吗】也就是说，两方面相结合，尿酸高的人是可以吃瓜子的，但是要适量。什么是适量呢？我们要知道，瓜子的营养成分还包括热量、碳水化合物、脂肪等，如果过量食用就有可能导致发胖。