关于VC之王是哪种水果的总结 _水果

水果含维生素C的数据列举为了便于比较，以每100克单位所含维生素C的含量为数据，含量为毫克。采用倒序的方式，由低到高，便于大家比较。尽量列举大家较为熟悉的水果品种，列举了也买不到吃的，感觉没什么意思。
10、柑橘、橙子类。应该是大家最熟悉的含维生素c的水果了，100克含量为33-35毫克。
9、荔枝。100克含量为41毫克。
9、木瓜。100克含量为43毫克。
7、桂圆。100克含量为45毫克。
6、草莓。100克含量为47毫克。
5、猕猴桃。100克含量为62毫克。
4、番石榴。100克含量为68毫克。
3、沙棘。100克含量为204毫克。
2、枣类。100克含量为243毫克。据说野生酸枣能达到100克含量900毫克。
1、刺梨。100克含量为2585毫克。
（以上数据来源：中国食物成分表统计数据）
说实话，这个排行版也颠覆了我的认知。以前我以为柠檬的含量很高，但是实际上柠檬的vc含量100克只有22毫克，和普通的水果差不多。至于一直被人们传说柠檬是VC之王，大概是因为在曾经的大航海时代，柠檬救了许多水手的命（这个故事不扯了，以后再聊）。所以给人们留下了柠檬很牛的印象。后来我认识沙棘，又以为是沙棘，直到现在，刺梨的VC含量高高在上，至少短时间内不会被超过了吧。

VC之王---刺梨图上的这个怪模怪样的东西，就是我们这次排行榜的VC之王----刺梨。这个水果一直都是野生野长，主要分布在云贵高原和四川西部，河南开封、湘西等地。当地人食用刺梨的历史也很悠久。比较出名的刺梨酒就是用这个果子泡制的。刺梨的药用价值极高，所含的SOD（超氧化歧化酶）已经得到了世界医学界的认可，认为可以具备防癌作用。随着它的经济价值得到人们的认知，也开始发展人工培育了。（等我查查资料，下次详细介绍一下这个刺梨）
VC应该怎么补VC的好处大家都已经很清楚了。但是大家也不用担心自己VC摄入不足，只要能正常的一日三餐，吃适量的蔬菜水果，一般都是能够足量摄入身体所需的VC的。不过有些做法也要注意，
1、泡柠檬不要用沸水，VC是会被高温破坏的。柠檬最好选择新鲜的，干柠檬片里的Vc都流失了。
2、炒菜少放盐，过量的盐会促进VC分解，吃到嘴里的时候VC可能就不见了。
3、暴露在空气中的VC会氧化。所以不管是吃菜还是吃水果，尽量现做现吃，现削现吃。
4、菜和水果都不要泡太长时间。VC是一种水溶性维生素，容易溶解于水中而流失。如果把菜切好还继续泡水里，VC就会随着水溜走了。

关于VC之王是哪种水果的总结1、大家还不是很熟悉的刺梨，以每100克含vc高达2582毫克的含量当之无愧的可以被称为VC之王。其次是枣类，100克VC含量为243毫克，第三是沙棘，每100克VC含量为204毫克。
【关于VC之王是哪种水果的总结】2、VC有四怕，怕高温、怕盐、怕氧化、怕水泡。要正确补充VC，只要保证每天的蔬菜水果摄入量，泡柠檬不要用沸水，炒菜少放盐，菜和水果洗好切好以后不要长时间浸泡，现做现吃，就可以保证VC的摄入了。