糖尿病人可以吃柚子吗 _柚子

糖尿病人可以吃柚子吗？
1、柚子的升糖指数是25，相对应的米饭升糖指数是83，属于低升糖指数食物。100克柚子所含热量只有42千卡，碳水化合物9.1克。所以很适合糖友！

2、柚子含有丰富的维生素，以及钙、磷、镁、钠等营养成分。它的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。
3、柚肉味甘酸、性寒，常吃有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
4、合并有高血压、高血脂，在服用钙拮抗剂（抗高血压药）、他汀类降血脂药物以及抗过敏药特非那定的患者需要谨慎，因为药物与柚子容易发生反应。
不过，在论坛上也看到糖友发了帖子说：前天中午饭后2小时我查血糖的结果为7.0mmol/l，就吃了两瓣柚子，结果到晚饭前再查，就飙升到了13.9mmol/l 。今晚饭后2h的结果为5.6mmol/l，吃了一瓣柚子，刚才十点四十再查，又飙升到了10.4mmol/l 。
我只能说：兄弟，你与柚子八字不合，请绕路通行。
当然，也必须提醒大家：每个人对葡萄糖吸收的能力不一样，对各种食物的吸收也不一样，所以如果一定要看能不能吃，吃多少，还是以血糖监测结果为准。

被暴殄天物的柚子皮
好了，接上文说到的暴殄天物。诺诺也是今天才知道，原来柚子皮有很多的吃法，也有很多我们想不到的功效。
1、柚子皮炆大鱼头汤：保健，预防脑血管意外
广东省中医院副院长杨志敏教授曾经在一篇文章中指出，中医认为，柚子皮味甘、性稍寒，具有理气消食，润肠通便等功效。
前面说过了，柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，减少血栓形成，有助于预防脑中风。
简单来说，中西医结合会诊，下了判断：柚子皮是个好玩意儿！配合鱼头，姜蒜温调柚子皮寒性，且去鱼腥味，特别适合脑血管意外高发的冬季保健食用。
材料柚子皮一个，大鱼头1个，酱油、姜、蒜、葱，白酒适量。
做法柚子皮去外皮，切块出水，反复抓出水份以备用，鱼头洗净，切成两半，再放锅内用油及姜蒜香煎后，再将柚子皮加入锅中，并加入适量清水（要浸泡到所有食材）及酱油、少量白酒炆40分钟，让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。
2、柚子皮煮水：化痰止咳
经常有北方的朋友嘲笑诺诺：你在南方的艳阳暖冬里，被湿冷的空气冻成狗；我在北方的暖气屋里，享受着四季如春。每当这时，诺诺就会发挥阿Q精神：没有暖气，但我也不咳嗽啊！
材料柚子皮一个，水一锅。
制法先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。
用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
3、柚子皮熬水：治疗冻疮
将晒干之后的柚子皮煮水，一直煎煮直到药液变成膏状，取出之后直到温热涂抹在冻伤的位置，如果是皮肤已经裂开了，千万不能够使用这种方法。主要注意的是，在热敷的时候一定要注意温度，一开始的时候不能够太烫，等到皮肤逐渐适应温度之后可以逐渐增加温度。
这种方法需要长期坚持，最好能够坚持一个冬天，这样可以预防第二年继续出现冻伤的情况。