十大食用油品牌对比 中国食用油十大名牌排名( 七 )


多力5珍宝食用调和油含有68%的葵花籽油 , 其他调和油种分别为芥花油、玉米油、花生油和芝麻油 。由于芥花油是一种油酸含量较高的油种 , 这款调和油的脂肪酸比例比单纯的葵花籽油更为健康 , 同时这也是品牌价格最低的产品 , 5L约80元 。2019年 , 多力在5珍宝的基础上新推出了臻宝植物调和油 , 加入橄榄油的同时 , 芥花油的比例也提高到了38% , 脂肪酸比例比5珍宝更为健康 , 5L约115元 。如果经常烹饪煎炸食物 , 可以选择高烟点且较为实惠的多力芥花油 , 5L约85元 。
尽管多力并不是专业生产玉米油的品牌 , 但其甾醇玉米油的品质非常优秀 , 油品中天然甾醇含量高800mg/100g , 与相似水准的同类产品相比 , 甾醇玉米油性价比非常高 , 值得喜欢玉米油的人群购买 。多力的浓香菜籽油和压榨一级浓香花生油并非优势产品 , 但也风味纯正 , 花生油香味和润 , 同时具有蒸香和炒香 , 不过这两款油的性价比稍显平庸 , 5L的价格分别为95元和160元 。

十大食用油品牌对比 中国食用油十大名牌排名


第七名:胡姬花
新加坡食用油品牌
和金龙鱼有着同样所属 , 胡姬花也是益海嘉里旗下品牌 。2018年是胡姬花发力的一年 , 接连在《舌尖上的中国》第三季、《风味人间》两部重量级纪录片中露脸 , 使胡姬花口碑与声量节节攀升 。在品牌评级机构Chnbrand发布的“2018年中国顾客食用油满意度排行榜”中 , 胡姬花排名上升2位至第4名 , 仅次于鲁花、金龙鱼和主营大豆油的九三集团 。
胡姬花花生油源起于青岛辽宁路90号一间小油坊的木榨工艺 , 1994年 , 青岛植物油厂和嘉里粮油合资组建后 , 专业制造花生油的胡姬花应运而生 , 胡姬花传承并改良了古法木榨工艺 , 使之成为更适合现代物理压榨技术的“古法六艺” 。2015年 , 胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录 。
在2010年益海嘉里推出了胡姬花古法小榨花生油后 , 胡姬花的知名度和认可度日益和鲁花比肩 。两者的王牌产品亦有一定相似度 , 鲁花5S压榨一级花生油和胡姬花古法小榨花生油均为糊香型 , 有着深度的花生炒香 。胡姬花古法小榨花生油由小榨机小批量压榨 , 取初榨油 , 其制法精细 , 风味浓厚 , 因而价格也高 , 5L约170元 。因为以品质较优的初榨油为原料 , 古法小榨花生油只进行了适度精炼过滤 , 油品稳定性不如鲁花 , 开封后最好在5周内食用完 , 随着时间的增长 , 过氧化值会超过国标 , 风味有明显损失 。
特香型花生油和古法小榨花生油制法较为相似 , 但香气稍弱于古法小榨花生油 , 不同于古法小榨的醇厚炒香 , 特香型花生油原料经蒸熟工序 , 香味偏向于甜香型 , 价格也稍低于古法小榨花生油 , 5L约140元 。
相比之下 , 非转基因花生浓香型调和油并不具有太多吸引力 , 尽管产品被称为花生浓香型 , 其中也只添加了7%的花生油 , 不过不同于大多数以大豆油和菜籽油为主的调和油 , 这款调和油以玉米油或葵花籽油为主油种 , 除了花生油 , 也添加了少量芝麻油 , 油品带有些微香气 , 性价比不算高 , 5L约80元 。

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