2，灵芝的量不能太多，一天不能食用超过15克的量，并且不能连续服用超过3个月 。毕竟它还是属于中药材 。
3，鸽子汤不焯水，但水开后一定要把浮沫撇除干净，一来可以去除腥味，二来撇干净浮沫煲出来的汤才清亮 。
4，煲鸽子时用冷水下锅，并且要一次性加够水量，宁多勿少，以免中途加水影响口感 。如果炖好时汤量偏多，可以开大火收一下汤 。
5，因为是药膳，所以只需用盐调味即可 。
6，灵芝煲鸽子冷了后腥味会加重，所以最好趁热食用 。
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