羊肉为何蘸韭菜花酱好吃( 二 )


结语:羊肉蘸韭菜花食用是北方人的传统吃法 , 主要还是跟北方的物产有关 , 而且羊肉主要是吃其本身的鲜味 , 韭菜花的咸和香并不是那么浓烈 , 不仅可以解腻还不至于掩盖住羊肉的鲜味 , 这也是为何羊肉蘸韭菜花好吃的原因 。

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