步挑选野生青鱼 _青鱼

青鱼石在民间不少地方被称为“神物”，很多人认为青鱼石拥有魔力。上个世纪70-80年代，很多农村小孩胸口上都会挂着一块青鱼石项链。

青鱼石是什么东西？它到底有何种魔力？民间流传着关于青鱼石哪些故事？今天刘三点就来告诉大家。
青鱼石的由来一些人可能没有听过青鱼石？其实青鱼石就是青鱼口腔内部一块特殊骨头，只不过需要经过一系列复杂的制作工艺后，这一块骨头才能成为青玉石。
如图所示，青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上有一块圆形软骨，这块骨头就是青鱼石的原材料。软骨分为正反面两面，口腔外部属于咀嚼面，口腔内部属于生长面。

青鱼在水下生活主要靠螺蛳为食，而螺蛳拥有坚硬的外壳。虽然青鱼有两排细小的牙齿，可以击穿螺蛳的外壳。但是只经过青鱼牙齿简单处理的螺蛳，外表依然有很多坚硬的外壳。
青鱼无法将带壳的螺蛳肉吞入鱼腹，那样会导致青鱼腹部划伤，引发鱼腹内出血。青鱼想吃螺蛳肉，就需要利用软骨咀嚼面再次消化，长此以往青鱼软骨咀嚼面会磨损严重。想要把软骨变成青鱼石，我们需要对软骨咀嚼面进行多次打磨。一方面让咀嚼面表变光滑，一方面通过打磨可以去除软骨表面的腥臭味。

可是软骨比较脆，青鱼石质地坚硬。生活在农村的“能工巧匠”，是如何把青鱼口腔软骨打磨成坚硬的青鱼石？接下来刘三点就带大家看看青鱼石的制作过程。
青鱼石的制作工艺第一步：挑选野生青鱼
青鱼石位于青鱼口腔内部，所以我们制作青鱼石的第一步，首先就是要挑选一条野生大青鱼并把它拍晕。

为什么推荐大家选择野生大青鱼？
因为野生青鱼大多都是吃螺蛳为生，软骨与螺蛳壳经过日积月累的摩擦，质地更加坚硬而且面积也变大。家养青鱼大多喂食饲料，软骨面积小而且质地柔软，不适合制作青鱼石。

第二步：自然晾晒
大青鱼拍晕后，用镊子或者其他工具把青鱼口腔内部的软骨取出来。
因为青鱼一生都在水里生活，体内含水量很多。我们把青鱼口腔内的软骨取出后，需要放在阴凉处自然晾晒2-3天，等到软骨脱水后变成坚硬的角质物，再进行下一步加工。
我们需要注意不能为了追求脱水速度，把软骨放在太阳底下暴晒，暴晒会导致制作好的青鱼石出现大量裂纹。

第三步：胶固护活
“胶固”是传统工匠在打磨玉石时候的专用名词，目的是为防止在打磨过程中玉石出现裂纹，我们在制作“青鱼石”过程中也需要“胶固” 。
由于脱水后的青鱼软骨具有一定韧性，打磨过程中稍微不注意，就会导致青鱼软骨碎裂。工匠在打磨玉石过程中，会不断地加水防止玉石碎裂。农民朋友由于缺乏打磨工具，就用砂纸在青鱼软骨表面摩擦。