【生吃南瓜子的功效】南瓜子含有丰富的营养成分，含有脂肪、蛋白质，钾、钙，被加工过的南瓜子，无论哪种加工方法，热量都非常高，热量还会大大的破坏南瓜子中的营养成分，所以为了获取南瓜子中的营养成分最佳的食用方式还是生吃 。
生吃南瓜子的功效：1、对男性的前列腺有很好的保护作用，中年男子经常吃一些南瓜子，即补充了人体所需微量元素，还可以提升生活品质 。
2、南瓜子还有驱虫的功效，对于居住环境不是特别好的人群食用可以减少感染机会 。
3、生南瓜子热量最低，在西方国家，常常被用作减肥的营养餐 。
自制生南瓜子：1、 家人爱吃南瓜，购买时都是挑选老一些的南瓜，这样的南瓜里面的子会更加的饱满 。
2、 将南瓜对半切开，里面的瓜囊先取出来，南瓜子淘洗干净后放在托盘上，置阴凉通风处 。
3、 晾差不多3-5天，南瓜子就干透了，这时取一个密封罐装上 。
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