7.蒸锅放上适量的水，宁多勿少，否则烧干了锅包子也蒸不熟了哈 。放上蒸屉、刷上油或者放上屉布，把包子放在蒸屉上，注意隔开一定的距离，否则包子蒸熟后膨大，包子会粘连在一起 。盖上盖子静置30分钟，观察小包子变得白白胖胖的，就可以开火了 。大火上汽后，改中小火蒸熟约12分钟就好了 。
8.关火后3-5分钟后再打开锅盖，用筷子夹出来装盘 。
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