阿胶敲碎点放入碗中, 加入买来的黄酒泡上敲碎的阿胶，我用的量是1瓶(大概是450ml) 。这时你可以去玩了，呵呵，因为阿胶要泡个2到3天的 。我泡了3天的 。2 。核桃和芝麻的处理:把核桃放到一次性方便袋里，用手先把核桃压扁然后再用刀背把核桃敲碎;接着把炒锅预热，把芝麻和核桃炒一下，炒香就可以，大概3~5分钟吧;然后就可以装出来了 3 。
放好锅，最好用砂锅，电子炖盅也行，我用的就是普通锅(俺是穷人，家里就一个锅)倒入泡好三天的阿胶，我还加了点水，小火熬煮，不停的搅动沙锅，防止粘锅，熬煮到一定时候就会发粘 ，颜色也很漂亮，最主要的是一定要把酒气去掉 4 。
【阿胶对女人有什么好的作用?】然后就倒入芝麻，核桃仁粒在不停的搅拌，使之充分融合 。(我还加了切碎的桂圆肉，因为我贫血) 5 。然后加入冰糖，可以稍微多放点冰糖 。小火煮到粘稠的时候就可以了 6 。倒到瓶子里，我用的是IKEA的那种密封玻璃瓶，然后放到冰箱里冷藏 吃法: 每天早上空腹吃一小勺，我怕吃凉的，所以是用热水冲开吃的; 注意:1 。
容易上火的人可以隔天吃 2 。最好是冬天开始吃，我在的地方比较冷，所以一般都是11月份开始吃; 3 。最好不要睡前吃;睡前吃的话，如果是有虚火的人就会严重影响睡眠，睡不安稳 4 。
食用期间多吃苹果和梨子等平性水果和绿叶蔬菜 PS:阿胶这种最好还是去大的药房去买，我买的是东阿阿胶，这个质量还是很好的，而且药房都可以帮助把阿胶打碎 。我去年买的好像是80多rmb/250g;最好不要在淘宝上买，假的阿胶实在太多 。
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