柿子和红薯可以一起吃吗?
目前,没有明确的证据表明柿子和红薯不可以一起吃,但是如果吃大量的柿子,最好不要再吃红薯 。
现代药理研究显示,柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质(如磷、铁、钙、钾等),还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等,具有降血脂、抗氧化、治疗慢性支气管炎、杀菌、止血、延缓衰老等作用 。
红薯营养丰富,含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素,以及钙、磷、硒等 。食用红薯不仅可以刺激胃肠蠕动,分泌消化液,预防便秘,还能降低血脂,防治高脂血症、脂肪肝等疾病 。此外,常吃红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,预防胶原病的发生 。
【柿子和红薯可以一起吃吗】需要注意的是,如果空腹吃柿子、大量吃柿子或吃未成熟的柿子,再吃红薯,容易出现“胃柿石”,而会出现食后上腹不适,阵发性胀痛、抽痛或绞痛,食欲缺乏伴恶心、呕吐、黑便等表现 。需注意的是,柿子和红薯作为食物时,并不能完全发挥其成分的功效和作用,不能代替药物治疗疾病 。
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