黄瓜西红柿可以一起吃吗?
目前没有明确的证据表明,黄瓜和西红柿不可以一起吃 。
【黄瓜西红柿可以一起吃吗】西红柿,又称番茄,为茄科植物番茄的果实,具有生津止渴、健胃消食的功效 。现代药理研究显示,西红柿含有碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、烟酸等多种营养成分 。
黄瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实,性甘,凉,归肺、脾、胃经;具有清热、利水、解毒的功效 。现代研究显示,黄瓜含苷类、糖类、咖啡酸、绿原酸及天冬氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸等氨基酸,以及维生素B?、维生素C等多种营养成分 。
目前,没有明确的证据支持黄瓜和西红柿所含成分不能同时食用,因此日常饮食中可以一起食用 。
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