馒头酵母放多了可以吃吗
根据你这种情况分析考虑，如果在做馒头时酵母放多了，馒头是可以食用的，但也取决于你酵母放多的量过大则会对身体造成消化不良等影响，建议要适当的使用，平时在做面食的时候也要注重酵母的使用，以免对身体造成伤害，造成消化不良导致身体不适 。
蒸馒头酵母放多了会有什么后果
【馒头酵母放多了有害吗】 偶尔一次放多了的话，人吃了没有什么伤害，建议以后适当使用 。
发酵粉的用量宜少不宜多 。
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度 。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率 。大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了 。温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效，要灵活调整来应用 。
扩展资料：
发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度 。湿度在70-75%之间 。这个数据下的环境是最利于面团发酵的 。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要 。
但湿度就不好控制了 。教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水，将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)，盖上蒸锅锅盖 。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了 。当然，如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的，我自己是习惯用大蒸锅地 。
参考资料来源：百度百科--发面
馒头酵母放少了怎么办
可以再加一些面粉，然后多加点酵母 。拌匀后放在温暖的地方发酵（30度左右环境下） 。但作出来的面点可能会有点发酸，可以在制作馒头的时候稍微加点碱水即可（不要放多，否则营养破坏了） 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
做馒头酵母放多了会致癌或者有其他问题吗
您好，酵母是纯天然的微生物，对人体百分之百健康 。酵母放多可能导致发酵失败，或者发酵过度，对人体没有影响 。碱味、会苦都是乱说，酵母里根本就不含碱，你不加碱怎么会有碱味？酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个小孔，面包才会松软，会黄那是肯定的，发的时间久了也会变酸 。一般酵母加多了发酵会很快，发酵的时间缩短，这样也不会有酸味，就是有点黄 。
放多了，只会影响发酵的时间，假设酵母菌10分钟繁殖一代，多放了一倍，只是发酵时间可以缩短10分钟 。发过了头，产生的乳酸等产品会多一些，使得酸味变重，可以略放一些小苏打或苏打将酸中和 。做馒头的技巧之一，就是面团掌握到不酸不碱 。
做馒头酵母放多了对身体有害吗
常吃酵母发面馒头对身体有害吗？内行人如此说,听完你再吃
做馒头酵母放多了容易变质吗
line不会变质，酵母放多的做出来的馒头会有股很浓的酵母味道，味道不好闻，做出来的馒头也不好吃 。
推荐阅读
- 做馒头用哪种酵母最好
- 馒头酵母味重怎么去除
- 馒头酵母放多了会怎样
- 螃蟹为什么在冰箱保鲜
- 螃蟹可以放冰箱保鲜吗
- 螃蟹怎么放在冰箱里保鲜
- 冻梨为什么放在冷水里
- 大闸蟹可以存在冰箱吗
- 冰箱可以冷冻大闸蟹吗
- 大闸蟹冰箱里能放多久