年糕怎么做好吃又简单( 二 ) _云知道

八、翻拌均匀后倒入2勺料酒继续不停翻炒；

九、料酒差不多炒干后，倒入年糕块，继续不停翻炒；

十、倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，适量盐调味；

十一、翻炒1分钟左右，倒入半碗清水；

十二、大火收汁至浓稠，汤汁包裹年糕和蟹块。

十三、出锅，撒上葱花即可食用！

年糕片怎么做好吃又简单
首先准备食材，年糕，火腿肠，鸡蛋，青菜，洋葱，胡萝卜，青红辣椒，生抽，老抽，白糖，辣椒酱。
制作方法：首先我们先将准备好的年糕切成片，因为有些年糕可能会比较重要，所以我们可以先上锅，稍微的煮上一下再来接，或者说是可以直接买那种切好的年糕。然后我们把配菜全部给洗干净，在洗干净之后，我们将胡萝卜切成片，火腿肠也切成片，然后把洋葱切成丝把青红辣椒切成块儿。在切好之后，我们就可以把鸡蛋放入碗中打散，然后在锅中加入适量的食用油，等油热之后把鸡蛋煎熟，然后盛出备用。然后把锅中再加入适量的食用油，把年糕也给炒软，盛出备用。之后我们在锅里再加入适量的食用油半洋葱放入锅中炒香，然后把其他的配菜也放入锅中朝香之后放入年糕再加入生抽，老抽白糖翻炒至入味，然后再加入一勺辣椒酱就可以了。
准备食材，年糕，韩式辣酱，辣白菜，鸡蛋，香葱。
制作方法：首先我们先烧适量的开水，等水开之后放入年糕，煮五分钟左右的时间，把年糕给主管，在主管之后就可以把年糕切片儿了，但是在切片的时候也注意，不要切得太薄了。切好年糕之后，我们在锅中加入适量的食用油，然后打一个鸡蛋，打成鸡蛋液之后把鸡蛋煎熟再煎，熟之后我们可以把鸡蛋盛出来，然后切成细条。之后再将锅中加入适量的食用油，放入年糕片，把年糕片给炒一下，然后准备一些辣白菜切成小块之后放入锅中炒，然后再加入适量的韩式辣椒酱和少许的水翻炒均匀。等年糕炒软之后加入鸡蛋片翻炒均匀，然后出锅撒上一些小香葱花就可以了。
准备食材，年糕，鸡蛋，面粉，糖桂花，馄饨皮。
制作方法：首先我们先把鸡蛋给打散，在鸡蛋打散之后，我们在鸡蛋中加入少许的面粉，然后我们把年糕放入锅中煮软煮软之后将年糕捞出，然后切成片之后取上一张混沌皮儿。，然后把馄饨皮儿上刷上一层蛋液之后，然后把煮软的年糕放入糖桂花中，蘸一下之后再放到馄饨皮儿上，然后把馄饨皮儿给起来把年糕给包严实了。之后我们在锅中加入适量的食用油，等油温升至六七成热的时候，然后我们就可以把包好的年糕放入油锅中进行炸至，到炸至金黄的时候，就可以捞出控油了。这样做出来的脆皮桂花年糕，吃起来也是非常的香甜，好吃的。