值得推荐的八宝饭 _八宝饭

我找了很多关于八宝饭的做法、食谱、还有店家的这些资料，因为个人认为，每个人口味千差万别，因人而异，我喜欢的你不一定喜欢，就拿这个八宝饭来讲；我个人其实就不是很喜欢吃这类食物，但是楼主喜欢吃，对吧？如果真的想吃一个根据自己口味的食物，我认为，自给自足丰衣足食，这是最理想的。包括我自己也一样，饭店里可能一道菜会吸引到我，吃了后我也很满意，那么虽然我不会做饭，我老公就会研究这道菜怎么做，然后我们自己在家根据自己口味稍作调试之后的这道菜，是最适合我们自己口味的，吃着也会特别满足。
所以，我自作主张，也帮楼主找来了不少做八宝饭的一些技巧与方法，了解一下对您来说也不是坏事儿，万一得空了想起尝试了自己做一回八宝饭，也能手到擒来知道食材怎么挑选不是？

八宝饭主要就是用，蒸熟的糯米拌上猪油和糖，中间藏上一块熬好的豆沙，再把糯米倒扣在铺好果料的器具内成形后，一碗最简单的八宝饭就搞定了。
看上去很普通，但蒸一下，香气就会飘出来了。第一勺挖下去，挖到露出细腻松软的豆沙，这种感觉像拆一件礼物一般

八宝饭的八宝：个人认为最重要的是糯米。必须要软糯的糯米，然后去混入猪油、豆沙、果料混合后才会有独特滋味。如果能蒸到，轻轻夹一筷子，糯米就拉出丝来，那就是佳品的级别了！

然后，我找到了网上一个关于13家老字号的22种八宝饭，9家来自于门店，4家网购来的八宝饭测评，可以参考一下。

食鉴测评正式开始：
大大小小的八宝饭加起来一共22种，其中还混入了杏花楼的豆沙炒血糯米，严格来说算不上八宝饭，但本着宁可多买，也不要错过的心情，还是让它参与了这次测评。
最小的八宝饭是乔家栅特小号，只有110g，大概是一人份，哦不，一口份。最大的是大富贵酒楼的白糯米八宝饭大号，足足850g，托在手上沉甸甸的呀，都能当哑铃健身了