鸡腿怎么炖汤啊？
鸡肉灼水,炒干,放入紫砂煲,放生姜三四片,枸杞子一小抓,泡发的小花菇十来朵,大火烧开煲15分钟左右,关小火煲1.5小时,最后放盐,大火烧几分钟,广东老火靓汤就好了
鸡腿和什么炖汤好吃
时蔬鸡腿汤
材料：
鸡腿2个、鸡翅2个、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水适量、葱1颗、蒜5粒、生姜8片、蚝油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇适量、红枣5颗、花椒粒15粒、清油适量
做法：
1、所需要的东西都切好，鸡腿肉先切块，先用料酒、生姜片，葱淹15至20分钟，然后锅里烧水，水开后把鸡块放进去钞5分钟左右，捞出来冲洗一下，把锅里的水，姜片，葱那些料全部都扔了 。
2、准备砂锅一口，加一点点的清油，油热以后放入大蒜，稍微有点糊以后就捞出来扔了 。
【鸡腿和什么炖汤有营养】3、再把鸡肉放进去炒一下，然后加清水，水开以后加花椒粒，玉米，红枣，香菇，菌菇，盐，耗油，白胡椒 。中火煮个30分钟就好了 。
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