为什么我认为黄瓜是火锅中的素菜之王呢？众所周知 ， 火锅底料大都由牛油组成 ， 含有较高的热量和油脂 ， 而素菜可以刮油 ， 如果涮的蔬菜叶子和枝干太多 ， 很容易夹带汤汁出来 ， 一起吃到肚子里 。黄瓜这种形状 ， 决定了不会拖带多余的油脂 ， 不会让你不知不觉中喝到火锅汤汁 。黄瓜含有丰富的维生素C ， 素来就有美白养颜的促进作用 ， 还能清热解毒 ， 消除火锅的热气 。黄瓜除了可以涮着吃 ， 还可以直接生吃 ， 很多火锅店免费赠送凉拌黄瓜 ， 也是这个道理 。所以大家吃火锅的时候千万不要错过 。如果条件允许的话 ， 也可以喝一杯黄瓜汁呢 ， 清肠美颜 ， 堪称减肥刮油利器 。
黄瓜汁
凉拌黄瓜
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