用料 【家常活炝虾醉虾的做法】河虾（两人份） 200克
家常活炝虾醉虾的做法 河虾先用纯净水洗一下，5分钟一次，换个3、4次水，然后沥干备用调料事先混合：2勺生抽，3勺白糖，4勺醋、香菜末、姜末、蒜泥、小米椒小圈、葱花虾沥干后，加入1份50ml白酒2份100ml黄酒浸泡一分钟，充分摇匀，然后倒掉，再沥干最后加入调料，出菜
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