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杏仁与巴旦木哪个营养高

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巴旦木与杏仁在营养上有什么区别
1、巴旦木有名巴旦杏，也俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族最珍视的干果，木按植物分类学，巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁 。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味 。
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素 。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮 。
巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等 。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症 。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效 。
对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处 。
2、杏仁不同于巴旦木，杏仁有名杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种 。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效 。
杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富 。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰 。
虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用 。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒 。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质 。
对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌 。
巴旦木和杏仁哪个营养
杏仁是普通的杏子做的，巴旦木是新疆本地产的银杏仁，蛋白含量和油量都稍微高一点，所以巴旦木比杏仁有营养 。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效 。
巴旦木与杏仁在营养上有什么区别?
据现代医学研究，巴旦杏具有补气壮身、止咳平喘、益智安’神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等多种疾病 。近年来，新疆巴旦杏已被部分省市引种 。
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病 。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用 。
杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性 。
杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 。
巴旦木和杏仁的营养价值区别
1、根据种类区分 。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物 。
2、根据形状区分 。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状 。
【杏仁与巴旦木哪个营养高】3、根据个头大小区分 。杏仁果实比巴旦木果实小很多 。
4、根据果壳的坚硬程度区分 。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开 。
5、根据果实的表皮颜色来区分 。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色 。
6、根据果实气味区分 。巴旦木的果实有特殊的甜香风味 。杏仁的气味芳香微苦 。

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