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大米饭冰箱放3天了还能吃吗

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白米饭放冰箱3天能吃吗?
米饭密封放冰箱三天也许不会坏 ， 但我建议别吃 。原因有以下几点：首先冰箱的低温仅仅能降低细菌的繁殖速度 ， 放三天的米饭 ， 细菌数肯定比新做的米饭要多 ， 吃了对健康不利 ， 还有可能引起身体不适；第二 ， 放三天的米饭营养已损失不少 ， 如果要吃 ， 再次加热又损失部分营养 ， 吃了也仅仅是充饥 ， 营养价值较底 ， 吃了对身体也没益处 ， 不必吃；第三 ， 米饭放三天 ， 还会产生一些新鲜米饭中没有的有害物质 ， 食用后会对身体健康有影响；第四 ， 在冰箱放三天 ， 再热 ， 米饭的口感也不好 。重要的话说三遍 ， 不要吃不要吃不要吃！放了3天的米饭还能吃嘛？我放在冰箱里面的
当米饭已经放入三天以后就不要再去食用 ， 多半自己的米饭当中已经出现了变质 ， 在闻起来也是会觉得有些馊 ， 若是这个时候还去吃就会对身体有很大的损伤 ， 而且人们在煮米饭的时候也是可以掌握一些技巧 ， 最常见的就是可以在自己煮的米饭当中加入一些米酒 ， 就会使得米饭变得更加松软 。
煮米饭技巧
1）做米饭时 ， 在大米中加少量食盐、少许猪油 ， 会使饭又软又松 。
2）往水里滴几滴醋 ， 煮出的米饭会更加洁白、味香 。
3）米饭做夹生了 ， 可往饭锅里倒点米酒 ， 再煮一会便成 。
4）剩饭重新蒸煮 ， 可往饭锅水里放点食盐 ， 吃时口感像新饭 。
5）可以往米饭里加点油 ， 这样煮饭时水就不会溢出来 。
米不能多淘久泡
米中含有一些溶于水的维生素和无机盐 ， 而且很大一部分在米粒的外层 ， 多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉 。同时 ， 米也不宜久泡 。如果淘洗之前久泡 ， 米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中 ， 再经淘洗 ， 损失更大 。
在淘米过程中 ， 硫胺素损失率可达40%-60% ， 核黄素和尼克酸损失率可达23%-25% ， 蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失 。除此之外 ， 米久泡之后还会粉碎 。因此 ， 淘米时应注意如下几点：
1 ， 用凉水淘洗 ， 不要用流水或热水淘洗 。
2 ， 用水量、淘洗次数要尽量减少 ， 以去除泥沙为度 。
3 ， 不要用力搓洗和过度搅拌 。
4 ， 淘米前后均不应浸泡 ， 淘米后如果已经浸泡 ， 应将浸泡的米水和米一同下锅煮饭 。
如何快速焖饭
大米600克 ， 用60度左右的热水漂洗两次后 ， 放入锅内加60度左右的热水750克 ， 锅置旺火上烧开 ， 煮至米与水齐、满锅起泡时 ， 将锅盖严离火放在灶边；炒锅上火 ， 可炒一些容易炒的菜 ， 菜炒好后炒锅端离火口；饭锅上灶 ， 上大气后 ， 锅心偏离炉口 ， 转锅烤饭 ， 烤至锅内发出噼啪声 ， 气中带香时 ， 米饭即熟 。连炒菜一共半小时左右 。这种焖饭方法即省时、省火、又可保持维生素 。
米饭在冰箱里放了3天还能吃么 。
最好不要吃了 。
【大米饭冰箱放3天了还能吃吗】隔夜的米饭可以用来做炒饭 ， 很好吃 。

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