杨梅用盐水泡放多少盐
一勺左右盐，泡盐水主要的目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子，所以在泡盐水时，要搅动一会，让盐水能够接触到杨梅的全部表面，这样一来，一两分钟的时间，虫子就全出来了 。
，盐水泡过的杨梅怎么保存?
风味杨梅：用玻璃瓶装，把盖子盖紧，密封保存即可 。如果是将洗过的杨梅风干，再把杨梅放到玻璃瓶里，每放一层杨梅，就放一层盐，再放杨梅，再在上面放盐，这样加工并密封的杨梅可以保持一年以上不发霉 。冰箱冷藏：你可以将杨梅放在冰箱冷藏室中 。杨梅酒：浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以 。最后酒喝完时，还可以把其中的杨梅晒干做成杨梅干，味道很好 。
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