单单看到果汁和饮料两个词糖友们就退避三舍了 , 因为它们可都是升糖大户 。果汁看起来很健康 , 而且也有很多朋友愿意喝 , 大家都认为果汁营养丰富 , 而且天然 , 营养是有的 , 天然也天然 , 但实际上榨汁的过程中损失的营养也有不少 , 特别是膳食纤维损失较大 , 榨汁过程中汁液接触到空气 , 其中的抗氧化成分 , 如维生素C、花青素等成分可能还会被氧化失效 。膳食纤维原本可以减缓血糖上升速度 , 现在膳食纤维的损失会造成糖分吸收更快 , 而且榨一杯果汁由于膳食纤维体积的损失需要好几个水果 , 如此一来糖分聚集 , 更容易摄入过多糖分 , 血糖升高速度也会更高 。
如果爱吃水果 , 想喝果汁的话 , 建议糖友们选择自己血糖较低 , 如大量运动后 , 感觉自己低血糖 , 有些心慌出汗的时候吃水果或喝点果汁 , 水果最好是新鲜吃 , 不要榨汁 , 如果要榨汁的情况下 , 最好选择破壁机 , 不要是榨汁机 , 破壁机可以连同膳食纤维一起榨在果汁中 , 虽然味道不算好 , 但毕竟还是有细碎膳食纤维的保留 , 能够辅助缓解血糖的大幅上升 。不要购买饮料类的果汁 , 虽然标签上可能会说是100%纯果汁(一般是浓缩果肉果汁还原) , 但为了调味其中还是会添加不少蔗糖 , 喝了之后血糖还是会大幅上升 。
一些饮料糖友还是可以少量饮用的 , 比如无糖饮料 , 无糖饮料其中的确不添加蔗糖 , 而是用甜味剂来代替蔗糖 , 甜味剂热量极低 , 不会对血糖造成太大影响 , 而且甜味剂的味道一般是蔗糖的好几十倍 , 喝起来会更甜 。当然 , 大部分饮料用的是人工甜味剂 , 一些实验证明人工甜味剂会有害人体的肠道微生物菌群 , 对人体有不利影响 , 而很少食物中选择天然甜味剂 , 因为费用昂贵 , 成本太高 , 所以还是不推荐喝得太勤 。
【有什么果汁饮料是糖尿病人可以喝的?】糖友可以喝的美味饮品也有不少 , 比如银耳汤 , 蔬菜汤 , 各种茶饮 , 淡柠檬水 , 淡蜂蜜水 , 还有牛奶、豆浆等着我们 , 并不是啥都不能喝 , 啥也不能吃 , 但千万不要为了想喝点甜饮料 , 想吃点糕点就增加降糖药摄入量 , 增加胰岛素注射量 , 它们的效用和人体的胰岛素可不同 , 更难以控制 , 缓冲范围也更小 , 很可能在需要降糖的时候它们效力还没上来 , 而在我们血糖趋于平缓的时候来个大力降糖 , 造成低血糖 。
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