凉拌海带丝做法：
第一步：准备食材调料 ， 海带丝400克洗净 ， 老干妈油辣椒 ， 蒜蓉 ， 姜沫 ， 葱花 ， 香麻油 ， 白糖 ， 熟芝麻 ， 香醋 ， 生抽 ， 盐
第二步：锅里加水沒过海带丝 ， 烧开焯水海带丝 ， 煮2~3分钟 ， 海带丝捞起自然放凉 ， 放入准备好的调料拌匀即可开吃凉拌海带丝这道美味了
凉拌蒜苔做法：
第一步：准备食材调料 ， 蒜苔 300克 / 干辣椒 10个 / 盐 适量 / 菜籽油 35毫升 / 陈醋 2汤勺 / 生抽 一汤勺 / 糖 一茶勺 / 鸡精 一茶勺 / 花椒粉 一茶勺 / 香油一汤勺
第二步：蒜苔去掉头尾 ， 干辣椒剪成小段 ， 锅里烧开水 ， 蒜苔洗净下锅中火煮3分钟捞起 ， 捞起的蒜苔放冷水里浸透一分钟
第三步：煮熟的蒜苔撕成细丝 ， 把盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 陈醋 ， 生抽 ， 香油先放一起调成调味汁 ， 调好的调味汁倒进蒜苔里 ， 撒上花椒粉 ， 铺上切好的红辣椒段 ， 锅烧热放菜籽油下锅烧至冒烟 ， 最后淋上热油 ， 拌均匀就可以开吃啦啦！
凉拌木耳做法：
第一步：准备食材调料 ， 黑木耳 / 香醋 / 生抽 / 红油 / 香油 / 熟芝麻 / 胡椒粉 / 盐 / 鸡精 / 小葱花 / 香菜 / 小米椒 / 花生碎
第二步：锅里加入适量水烧开 ， 木耳洗净撕小块 ， 下锅煮约5分钟捞起沥干后自然放凉
【夏天少食油腻，爽快的凉拌菜推荐几款吧?】第三步：将所有调料混合制成调味汁 ， 把调味汁和花生碎倒入放凉的木耳中拌匀 ， 再静置10分钟入味 ， 拌好后撒入熟芝麻点缀即可开吃美味的凉拌木耳
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