榴莲没熟蒸熟了能吃吗
榴莲是可以蒸熟了吃的 。成熟的榴莲吃起来绵软滑嫩 ， 入口香甜 ， 非常的好吃 ， 许多爱吃榴莲的人也会将榴莲进行加工 ， 做出更多的美食出来 ， 比如说榴莲披萨、榴莲炖奶、榴莲糯米糍、烤榴莲、蒸榴莲等等 。
熟透的榴莲能吃吗
熟透的榴莲是可以食用 ， 而且是最适合人们的吃 ， 真正熟透的榴莲果肉不会发硬 ， 吃起来有点软糯 ， 而且有大量的果汁 ， 但是如果在吃熟透的榴莲时感觉有些有些酸 ， 那么就不要再吃了 ， 因为这样的榴莲已经熟过变质了 。
另外吃熟透的榴莲嫌口感不好时 ， 可以把它放在冰箱里冷藏几个小时 ， 然后取出再吃 ， 口感会好很多 。
一般情况下 ， 榴莲成熟后自然裂口 ， 买回来的榴莲 ， 壳打开之后存放的时间不能太久 ， 否则熟过了头 ， 就会变得有苦味或者闻着有酒味 ， 那就不能吃了 。
正常的榴莲应该是香甜的 ， 不会有苦味和酒味 。目前国内的榴莲多是从泰国进口 ， 运输时间较长 ， 所以导致部分榴莲出现“熟过头”的现象 ， 这样的榴莲是坏掉了的 ， 不能吃 ， 购买时一定要注意甄别 ， 如果榴莲开裂现象严重 ， 表皮又很黄的话就不要买了 。
榴莲太熟了苦了还能吃吗?
榴莲太熟了苦了还是可以吃的 。榴莲有苦味不是变质 ， 只是因为榴莲熟过头了或者还没成熟 。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感 ， 所以榴莲发苦不含有害物质 ， 是可以继续食用的 。榴莲果肉中含有大量的糖分 ， 热量高 ， 含有蛋白质约2 。
7% ， 脂肪约4 。1% ， 碳水化合物9 。
7% ， 同时含有丰富的维生素类物质 ， 如维生素A ， 维生素B ， 维生素C ， 和丰富的矿物质元素 ， 其中钾、钙含量最高 ， 榴莲中氨基酸种类也很齐全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分 ， 如黄酮、花青素等等 。
榴莲熟透了能吃吗
可以吃 ， 没有异味熟透的榴莲肉是软的 ， 没熟透的榴莲肉是硬的 。在购买时一定要挑选新鲜的榴莲 ， 当嗅闻有一股酒精味时 ， 一定是变质了 ， 千万不要购买食用 。
为了榴莲保存时间更久 ， 一般情况下 ， 榴莲肉是硬的 ， 可以将榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中 ， 可以起到催熟作用 。半天之后榴莲即可变软 ， 口感会更佳 。也可以把榴莲肉放在米袋里面 ， 效果也是不错的 。
如果找不到已经熟透的水果 ， 可以将榴莲放进箱子 ， 密封保存 ， 或者直接放在比较温暖的地方 ， 比如窗台 ， 放些日子后榴莲也有可能变熟 。
扩展资料
挑选榴莲小诀窍
1、看柄
新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄 ， 如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟 ， 气味会很浓烈 ， 很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好 ， 说明太生 ， 太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
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