板栗原产自我国 ， 是著名的特产干果之一 ， 营养丰富 ， 深受消费者喜爱 ， 板栗既能生吃又可熟吃 ， 但是板栗的储藏却很困难 ， 缉拿差哦会有发霉腐烂 ， 长虫发芽的问题发生 ， 这对于想要把板栗留久一点的人来说 ， 是一个麻烦事 ， 板栗如何保存不会变坏呢 ， 一起来了解一下吧 。
冷藏贮藏保鲜 1 将板栗清洗干净 ， 擦干表皮水分 ， 包装后 ， 贮藏与1-4℃ ， 相对湿度85-95%的冷库或者冰箱冷冻室中 ， 定期检查其保存即可 。
沙藏法 2 在阴凉室内或者地窖中 ， 铺10厘米的湿沙后 ， 1层板栗1层湿沙堆藏 ， 最上面覆盖10厘米以上的沙层 ， 堆高不超过1米 。 湿沙保持在手握成团 ， 手放散开为宜 ， 平时视沙的干燥度及时喷水保湿 。
塑料袋保藏法 3 将板栗风干后 ， 装入两侧有若干个小孔的塑料袋中 ， 置于通风良好的室内 ， 以后视室温打开或扎紧袋口 ， 一般超过10℃时打开袋口 ， 低于10℃时扎紧袋口 。
稀醋酸浸洗法 4 将挑选过的板栗 ， 用1%的醋酸叶浸1分钟 ， 可以用食醋替代 ， 沥干后装入底垫松针的竹篓内 ， 上改塑料薄膜 ， 每月浸洗4次 ， 可以贮藏150天左右 。
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