白菜洗干净 ， 然后切丝 。锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入白菜丝 ， 大火翻炒均匀 。白菜炒至变软后 ， 放入盐半勺、鸡精半勺拌匀 ， 盛出即可 。
【清炒白菜的做法 清炒白菜怎么做】
清炒白菜怎么做
食材：
圆白菜300克 ， 盐半勺 ， 鸡精半勺
清炒白菜的做法：
1.白菜洗干净 ， 然后切丝；
2.锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入白菜丝 ， 大火翻炒均匀；
3.白菜炒至变软后 ， 放入盐半勺、鸡精半勺拌匀 ， 盛出即可 。
小贴士：
清炒白菜不能加水 ， 白菜本身会出水 。
炒白菜的油要热 ， 大火翻炒 ， 让白菜快速包裹一层油 ， 锁住营养和水分 。
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