酒店下半年工作计划 篇4 20xx上半年在欢乐中度过 ， 在经过了一年艰苦的工作后 ， 我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报 。 回顾一年以来我们的工作 ， 可以说 ， 我们一直做的很好!之前很多次的努力 ， 在今天看来也是值得的 。 20xx年上半年酒店客房部的工作十分的顺利 ， 得到了上级领导的赞扬!
做完20xx上半年工作总结 ， 我们对20xx下半年有了更多的期许 ， 希望一年胜似一年 ， 为此 ， 我们将以前好的方面坚持做下去 ， 对于存在的不足 ， 我们有深省的认识并加以改进 ， 并在20xx下半年重点做好以下几个方面的工作：
一、培养员工的观察能力 ， 提供个性化服务 ， 创服务品牌
随着行业发展 ， 饭店业的经营理念与服务理念在不断更新 ， 仅仅让顾客满意是不够的 ， 还需让客人难忘 。 这就要求在规范服务的基础上 ， 提供 个性化服务 。 酒店服务讲究“想客人之所想 ， 急客人之所急” 。
服务人员要注意观察 ， 揣摸客人的心理 ， 在客人尚未说出要求时 ， 即以最快的 速度提供服务 ， 就向我们常说的“刚想睡觉 ， 就送来一个枕头” 。 试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯 ， 来提供个性化服务 。 在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等 ， 使这成 为员工的自觉行动 ， 从整体上促进服务质量的提高 。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员 ， 部门会将他们列为骨干进行培养 ， 使其服务意识和服务质量更上一层楼 ， 立足 本岗位 ， 争创一流服务 。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理 ， 从一线服务中发现个性化服务的典型事例 ， 进行搜集整理 ， 归纳入档 。
3.系统规范：将整理的典型事例进行推广 ， 在实践中不断补充完善 ， 从而形成系统化、规范化的资料 ， 并做为衡量服务质量的一个标准 ， 使模 糊管理向量化管理过渡 。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材 ， 让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标 ， 使老员工通过对比找差距补不足 ， 以此提高员 工的认识 。 对于工作中表现突出的员工 ， 部门以各种形式进行表彰奖励 ， 使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围 。 商业的核心在于创造产品 ， 酒店的核心在于创造服务 。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准 ， 提供“五心”服务 。
简：工作程序尽量简化 ， 工作指令尽可能简单明了 ， 意见反馈要做到简明扼要 。
便：要让客人从进店到出店 ， 处处感受到方便 。
快：客人的需求要以最快的速度得到满足 。
捷：服务员的反应要敏捷 ， 对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对 ， 然后进行服务
好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受 。 物就是酒店产品即：服务 。
五心服务： 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务 。
二、外围绿化环境整治 ， 室内绿色植物品种更换
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