腊肉是生活中常见的特色食物 ， 是我国一些地区过年不可缺少的美食 ， 作为一种腌制品 ， 腊肉比较咸 ， 吃之前需要处理好 ， 那腊肉太咸怎么去掉盐分？吃腊肉要提前泡水多久？
腊肉太咸怎么去掉盐分 1 可通过以下方法去除盐味：
腊肉作为一种腌制品 ， 为了不是其容易腐烂变质 ， 制作的时候会涂抹很多食盐 ， 从而会使腊肉比较咸 ， 吃之前将腊肉清洗干净后 ， 可以泡水一段时间 ， 水可以淡化腊肉中的食盐 ， 使其口感变淡 。
但如果天气比较冷或者泡水的水温比较低 ， 那么腊肉去咸味效果有限 ， 这时候可以将其放在开水中煮10分钟左右 ， 反复1-2次 ， 就可以有效去除腊肉种的盐味 。
吃腊肉要提前泡水多久 2 提前一晚上泡最好 。
腊肉作为一种腌制品其中的盐分含量是很高的 ， 其次就是腊肉一般是风干或者烟熏制成的 ， 会比较干 ， 吃之前浸泡一下不仅可以去盐味 ， 也可以使腊肉吃起来口感更好 ， 腊肉泡水建议时间长一些 ， 这样效果会更好 ， 时间太短并不能很好的浸透腊肉 ， 浸泡腊肉的时候期间可以进行更换1-2次水 。
腊肉没煮直接炒可以吗 3 可以 ， 但建议煮一下比较好 。
并没有一项规定说腊肉吃之前需要煮 ， 并且腊肉没提前煮也可以煮熟 ， 因此没提前煮腊肉 ， 只要可以将腊肉炒熟 ， 那么也是可以吃的 。
只是腊肉制作的过程中会携带一些灰尘杂质 ， 吃之前煮一下可以起到杀菌消毒的作用 ， 其次煮一下可以使腊肉更加好吃 。
腊肉冷水煮还是开水煮 4 冷水 。
【腊肉太咸怎么去掉盐分,吃腊肉要提前泡水多久】 煮腊肉一般建议冷水下锅 ， 冷水下锅腊肉可以随着水温的增加慢慢变熟 ， 这样腊肉食用口感会更好一些 ， 直接热水下锅的话 ， 不能很好的将腊肉其中的盐分去除 ， 同时还可能会导致腊肉营养价值降低 。
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