最近在网上看到有一种萝卜被叫作沙窝萝卜， 听说是可以生吃的， 那沙窝萝卜跟白萝卜有什么不同吗？
沙窝萝卜跟白萝卜有什么不同 1 1、外形：从外形上来看， 沙窝萝卜的体型、形状与普通白萝卜是差不多的， 只是在颜色上有所差异， 其中白萝卜的果皮和果肉都是白色的， 而沙窝萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的， 所以也被称为卫青萝卜、青萝卜等 。
2、口感：白萝卜因为含糖量较少， 而且含有更多的芥辣油， 所以生吃起来口感是比较辣的， 而沙窝萝卜含水量以及含糖量都会更多一些， 所以吃起来辣味没有那么大 。
沙窝萝卜可以炖汤吗 2 可以 。
沙窝萝卜的口感十分细腻， 而且味道甜辣可口、鲜嫩多汁、水多无渣， 不仅适合用来作为水果直接生吃， 而且也可以作为蔬菜经过烹饪后再食用， 平时用来炒着吃、煮着吃、腌着吃等都是可以的， 因此也可以用沙窝萝卜来炖汤 。
但是需要注意的是， 因为沙窝萝卜中含有较多的维生素和矿物质， 并不是很耐高温， 所以在用沙窝萝卜来炖汤的时候也要注意炖煮的时间不宜过长， 以免造成营养成分的大量流失 。
沙窝萝卜几月份吃最好吃 3 建议打霜之后再吃 。
沙窝萝卜是属于秋冬季节的蔬菜， 一般在每年11月份的时候就开始上市， 并且一直可以到来年的4月份左右， 其上市时间可长达6个月左右 。
一般来说， 如果想要沙窝萝卜最好吃的话那么建议可以在打霜之后再吃， 此时温度较低， 可以使萝卜启动“防冻保护模式”， 从而可以促进萝卜细胞内糖分的增加， 这样吃起来口感也会更加甜一些 。
沙窝萝卜不能和什么一起吃 4 一般不存在特殊相克的食物 。
沙窝萝卜中所含的成分与生活中大部分的食物都不存在配伍禁忌， 一起食用也不会产生毒性物质， 所以一般情况下是不存在特殊相克食物的 。
【沙窝萝卜跟白萝卜有什么不同,沙窝萝卜可以炖汤吗】 但是因为沙窝萝卜的性质偏凉性， 食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激， 因此对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说， 在吃沙窝萝卜的时候最好不要和寒性比较大的食物一起吃 。
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