步骤：
1. 草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段；
2. 鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀；
3. 木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干；
【滑炒草鱼的做法】
4. 油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀；
5. 放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可 。
推荐阅读
- 实用的幼儿园工作计划范文集合七篇
- 铁杵磨成针的故事和含义简短 铁杵磨成针的解释
- 大班教师教学总结
- 黄芪适合什么地方种植 黄芪适合什么地方种植的
- 重庆养老保险年审网上怎么认证 重庆养老保险年审网上的认证流程
- 自制薏米红豆祛湿茶的做法 自制薏米红豆祛湿茶怎么做
- 摩肩接踵的故事和含义简短 摩肩接踵有什么故事
- 大神自研可单手操作的Joy-Con手柄无障碍配件
- 鸡腿菇的做法 鸡腿菇的做法
- 以自信为主题的作文【通用4篇】