自己做腊肉的时候盐放太多， 腊肉有点腌咸了， 像这种情况要怎么让腊肉变淡呢？腌腊肉的时候一斤腊肉一般要放多少盐呢？让我们一起来看一下吧 。
再放一点肉 1 如果是刚腌腊肉的时候发现盐放多了的话， 可以再加一点肉进去， 把多余的盐抹在新加的肉表面， 这样能改善腊肉的咸味， 或者是将腊肉表面多余的盐分抹掉 。
煮一下再吃 2 腊肉如果比较咸的话， 建议在吃之前可以先放入锅中煮一下， 在煮的过程中腊肉当中的盐分能得到稀释， 腊肉的吃起来会没那么咸， 同时煮的过程中还能溶解部分腊肉当中的亚硝酸盐成分， 也能让腊肉吃起来更加健康 。
淡盐水浸泡 3 腊肉如果咸了还可以将其用淡盐水浸泡一下， 因为腊肉当中的盐分含量要高于淡盐水， 将其放入淡盐水中浸泡时， 腊肉当中的钠离子能向低浓度的水中转移， 从而能减轻腊肉的咸味 。
淘米水浸泡 4 【腊肉腌咸了怎么让它变淡,做一斤腊肉放多少盐】 吃腊肉前可以将腊肉放在淘米水中浸泡一下， 因为淘米水是酸性的， 用其浸泡腊肉能消耗腊肉当中部分钠离子， 也能让腊肉的口感变淡 。
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