宝宝怎么吃鸡蛋 吃鸡蛋必须要知道这七点

鸡蛋的营养价值是很高的, 所以妈妈们都想要宝宝多吃些鸡蛋, 但怎么吃鸡蛋却是有讲究的, 到底宝宝怎么吃鸡蛋呢, 下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
一次性不能吃太多鸡蛋
很多家长以为, 鸡蛋营养丰富, 孩子吃得越多越好 。 其实不然 。 因为婴幼儿消化能力差, 如果让他们大量吃鸡蛋, 不但容易引起消化不良, 而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白, 在肠道中与生物素结合后, 能阻止吸收, 造成婴儿维生素缺乏, 影响他们的身体健康 。
正确做法:
宝宝开始添加辅食后, 吃蛋黄, 开始时也只能将1/4个蛋黄研碎食用, 以后逐渐加至半个, 最后才到1个 。 1-2岁的孩子, 每天需要蛋白质40克左右, 除普通食物外, 每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了 。 如果食入太多, 孩子的胃肠负担不了, 会导致消化吸引功能障碍, 引起消化不良和营养不良 。

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不能将蛋黄作为第一次辅食
营养学专家认为, 过去蛋黄多作为首选的辅食推荐, 但蛋黄中铁很难吸收, 吸收率仅3%, 远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%) 。 而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一 。 因此, 6个月开始添加辅食不应包括蛋黄, 蛋黄应在7-9个月开始添加, 每日自1/4个逐渐增加至1个 。
正确做法:第一次正规的辅食应该是婴儿米粉 。 婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等, 又不容易引起过敏, 是宝宝首选的辅食 。 肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加 。
提醒:初次添加蛋黄时, 要观察宝宝吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象, 因为婴幼儿免疫力较弱, 对新品种食物有可能出现过敏反应 。
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一岁内不应给宝宝吃鸡蛋清
【宝宝怎么吃鸡蛋 吃鸡蛋必须要知道这七点】需要注意的是, 一岁内前不宜吃蛋清, 这是因为婴儿消化系统发育尚不完全, 肠壁很薄, 通透性很高, 而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白, 分子小, 可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中, 易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病, 如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。
正确做法:对于肠胃弱、易过敏的宝宝, 建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清 。
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宝宝不能吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃, 由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死, 因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”, 儿童会因此而患伤寒或肠炎 。
此外, 民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法, 事实上, 这样做不仅治不了便秘, 还会发生“弓形虫”感染 。 这种病发病较急, 全身各器官几乎均会受到侵犯, 常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等, 甚至导致死亡 。
正确做法:给孩子吃鸡蛋, 一定要煮熟, 以吃蒸蛋为好, 不宜用开水冲鸡蛋, 更不能给孩子吃生鸡蛋 。
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