步骤1
准备食材：墨鱼300克、姜10克、蒜2瓣、红辣椒10克、青辣椒20克、生抽1勺、胡椒粉1勺、油适量 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
青辣椒切小圈 。
步骤5
红辣椒切小圈 。
步骤6
处理干净的墨鱼仔切成小条 。
步骤7
锅里倒油加热 ， 先放姜末全部下锅 ， 少量蒜末爆香 。
步骤8
墨鱼入锅翻炒 。
【双椒炒墨鱼的做法 如何做双椒炒墨鱼】
步骤9
炒至墨鱼微卷后加胡椒粉 ， 生抽 ， 翻匀 。
步骤10
再将青红椒圈下锅 ， 翻炒至断生 。
步骤11
再把剩下的蒜末全部入锅 ， 中火翻炒一会儿 ， 即可出锅 。
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