【菠萝蜜的皮软了是坏了吗,菠萝蜜能不能冷冻起来慢慢吃】 萝蜜味道甜蜜 ， 气味芳香 ， 吃起来十分开胃怡人 ， 平时经常买来吃 ， 但刚买了个菠萝蜜发现它外面的皮已经有些发软了 ， 不知道这样的菠萝蜜还能不能继续吃呢？
菠萝蜜的皮软了是坏了吗 1 不一定 。
菠萝蜜的皮软了有三种情况：
1、菠萝蜜成熟度较高 ， 外表的皮会变得发软 ， 但不会有腐烂或异味的现象 。
2、菠萝蜜属于软包菠萝蜜品种 ， 其皮和果肉都是较软的 ， 若不带有异味的话也是正常现象 。
3、若是菠萝蜜软且伴随着流水、异味等情况 ， 就是因为放坏变质了 ， 里面已经滋生大量的细菌和微生物 ， 不建议食用 。
菠萝蜜肉是软的好还是硬的好 2 尽快选择软硬适中的为好 。
一方面菠萝蜜软硬度跟其成熟度密切相关 ， 如果挑选较软的 ， 则成熟度较高 ， 放不久容易坏 ， 而较硬的则还未成熟 ， 味道青涩不好吃；另一方面菠萝蜜过于软烂的话 ， 还可能是因为其中滋生了细菌出现的变质现象 ， 这样的菠萝蜜肉吃了对健康不利 ， 建议不要挑选的好 ， 最好是挑软硬适中的菠萝蜜肉吃 ， 不仅味道甘甜好吃 ， 还能防止买到坏的 。
怎样的菠萝蜜肉才算坏了 3 1、看外观 完好的菠萝蜜肉 ， 其外观干爽不湿粘、按压软硬适中 ， 不糜烂 ， 表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色 ， 而坏了的菠萝蜜肉软烂流水 ， 长有黑斑 ， 细毛等都是变质发霉的现象 。
2、闻气味 好的菠萝蜜果肉芳香浓郁 ， 而坏的菠萝蜜肉可带有发酵酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味 。
3、尝味道 好的菠萝蜜肉其味道十分甘甜 ， 跟蜜一样 ， 但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、青涩难吃 。
菠萝蜜能不能冷冻起来慢慢吃 4 不能 。
将菠萝蜜冷冻后虽然可以延长保质时间 ， 但是冷冻后的菠萝蜜营养成分会有所流失 ， 而且冷冻后的菠萝蜜解冻后吃起来口感没有之前好 ， 营养价值和食用价值都已经大打折扣 ， 因此一般菠萝蜜不冷冻 ， 如菠萝蜜肉剥好后吃不完 ， 可以将其用密封的保鲜袋装好 ， 然后放到冰箱冷藏室3-7度的环境下保存 ， 这样菠萝蜜肉可以保鲜2-3天左右 。
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