【菠萝蜜的皮可以吃吗,菠萝蜜的皮有什么功效与作用】 菠萝蜜是很常见的水果 ， 其味道甘甜 ， 带有浓郁的香味 ， 深受男女老少的喜爱 ， 外观有些像榴莲 ， 平时剥去的榴莲表皮可以用来煲汤吃 ， 不知道菠萝蜜的皮是否可以食用呢？
菠萝蜜的皮可以吃吗 1 根据情况决定 。
1、菠萝蜜表面的硬皮是不能吃的 ， 但可以作为植物肥料利用 。
2、菠萝蜜里面的白色皮可以像榴莲果皮一样煲汤喝 ， 味道香甜 ， 含有维生素、矿物质等多种营养成分 ， 食用具有促进消化、开胃通便等益处 。
3、菠萝蜜核上的皮可以直接吃 ， 不过口感有些许涩味 ， 也不甜 ， 不过其富含膳食纤维和维生素 ， 吃后可润肠通便、美肤保健 。
菠萝蜜的皮有什么功效与作用 2 1、美容养颜 菠萝蜜的皮中含有比较丰富的维生素C ， 维生素C可以抑制体内的自由基和黑色素的生成 ， 作用在皮肤上时 ， 可以延缓皮肤衰老 ， 帮助皮肤美白 ， 起到一定美容养颜的功效 。
2、润肠通便 菠萝蜜的皮富含膳食纤维 ， 而膳食纤维吃进身体后 ， 不能被消化液所消化和分解 ， 不能被人体所利用 ， 不能提供能量 ， 但可以刺激肠道蠕动 ， 进而能够促进大便排出 ， 在预防和缓解便秘方面的功效非常明显 。
3、保护肺脏 菠萝蜜的皮富含自然抗氧化剂懈皮素 ， 可减少污染物对肺脏的损害 。
菠萝蜜带皮保存的久还是剥出来 3 带皮保存的久 。
带肉保存容易使果肉与空气中的细菌等微生物接触 ， 保存的时间有所减少 ， 还容易发生变质的情况 ， 而有一层果皮包裹里面的果肉 ， 则可以起到隔绝微生物的作用 ， 再用保鲜膜包裹起来 ， 放冰箱保存带皮的菠萝蜜可以放1周左右 ， 不过最好尽快吃完 ， 不然放的时间越久 ， 菠萝蜜口感和新鲜度也会越低 。
菠萝蜜的核能不能吃 4 能吃 。
菠萝蜜的核不含对身体有害的物质 ， 可以放心食用 ， 而且适当的食用 ， 具有一定润肠通便、补中益气的功效 ， 只是需要进行处理后才能吃 ， 操作方法如下：
1、将菠萝蜜核外层的皮去除干净 ， 清洗干净 。
2、在锅中加入适量的水 ， 倒入菠萝蜜核 ， 加大火进行煮沸 。
3、待冷却后 ， 撕掉薄薄的那层表皮就可以吃了 。
备注：煮的时候可以适当的加入些许盐或糖 ， 口感会更好 。
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