步骤1
冬瓜500克 ， 红糖100克 。
步骤2
冬瓜洗净 ， 去蒂 。
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步骤3
切小块 ， 放入盆中 。
步骤4
加红糖拌匀 ， 用保鲜膜密封腌制2小时以上 ， 冬瓜出水即可 。
步骤5
将出水后冬瓜连水一起倒入锅中 ， 熬煮至冬瓜完全软烂 ， 期间不断搅拌防止粘锅 。
步骤6
熬煮好的冬瓜水冷却后过筛 ， 密封保存 ， 喝时盛上3大勺 ， 配300ml温水即可 。
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